FINA ČOKOLADNO-KREMASTA DELICIJA

loading...

FINA ČOKOLADNO-KREMASTA DELICIJA

Sastojci:

Biskvit:

  • 180 grama šećera,
  • 180 grama oraha,
  • 50 grama kakaa u prahu,
  • 6 žumanaca,6 bjelanaca

Krema:

  • 100 ml mlijeka,
  • 400 ml slatkog vrhnja

Preljev:

  • 300 grama čokolade za kuhanje,
  • 20 ml slatkog vrhnja


Priprema:

Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte kakao u prahu i orahe. Lagano umiješajte tučeni snijeg od bjelanaca. Izlijte smjesu u pravokutni pleh i pecite oko 20 minuta na 180 stuonjeva. Pečeni biskvit odmah prerežite na dva dijela.

Prokuhajte mlijeko, a čokoladu otopite na pari pa je dodajte u mlijeko. Sve izmiješajte, dobro ohladite i umiješajte tučeno slatko vrhnje. Polovicom kreme premažite list biskvita, a drugi list stavite na kremu. Preostalim dijelom kreme premažite površinu biskvita pa sve prelijte čokoladnom glazurom.

Za glazuru čokoladu izlomite, stavite je u posudi na drugu posudu s kipućom vodom i lagano miješajući otopite. Neka slatko vrhnje zakipi pa ga dodajte otopljenoj čokoladi. Skinite s vodene kupelji i nastavite miješati metlicom za snijeg dok ne dobijete jednoličnu glatku masu.

loading...

Komentariši