Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Caldo verde

loading...

Caldo verde

Sastojci 
500 g kelja
Crni papar mljeveni
1 žlica nasjeckanog peršina
2 češnja češnjaka
150 g suhe domaće kobasice
100 g luka
3 žlice maslinova ulja
250 g krumpira
1 žlica Vegete

Priprema
1.
Krumpir ogulite i narežite na četvrtine, kelj na rezance, a luk sitno nasjeckajte.
2.
Na ugrijanom ulju popecite nasjeckani luk. Dodajte češnjak, krumpir, kelj i Vegetu te zalijte vrućom vodom da prekrije povrće. Promiješajte i pokriveno kuhajte dvadesetak minuta dok povrće ne omekša.

3.
Toplo povrće zajedno s tekućinom usitnite u električnoj sjeckalici i vratite u posudu. Dodajte još 400 ml vode i papar te kratko prokuhajte.
4.
Kobasice prokuhajte, narežite na ploške i dodajte juhi.
Posluživanje
Zelenu juhu posolite po potrebi, pospite peršinom i poslužite.
Savjet
Umjesto kelja u juhu možete dodati blitvu.

loading...

Komentariši