Imotska torta

loading...

Imotska torta

Sastojci
Za tijesto:
200 g Pšeničnog oštrog brašna
140 g maslaca
60 g šećera
1 žumance ili manje jaje
Za nadjev:
5 jaja – srednje veličine
300 g šećera
300 g badema
30 ml likera maraskina
limunova korica
1 Vanilin šećer
Za posipavanje:
šećer u prahu

Priprema

1.
Od brašna, maslaca, šećera i žumanaca umiješajte prhko tijesto, razvaljajte tanko i obložite dno i stranice oblika za tortu. Preostali dio tijesta razvaljajte i ukrasnim kotačićem izrežite trake široke oko 1 cm.
2.
Za nadjev jaja sa šećerom pjenasto izmiješajte, dodajte mljevene bademe, liker maraskino, limunovu koricu i vanilin šećer. Sve dobro izmiješajte i nalijte na tijesto u pripremljenom obliku za torte.
3.
Po vrhu nadjeva složite ukrasnu mrežu od tijesta narezanog na trake, a na svakom mjestu na kojem se trake križaju utisnite po jedan oguljeni badem.
4.
Stavite peći u zagrijanu pećnicu na temperaturu od 200°C 45-50 minuta.
5.
Kad je torta gotova, ostavite je u isključenoj i otvorenoj pećnici dok se ne ohladi.

Posluživanje
Prije posluživanja tortu pospite šećerom u prahu.
Savjet
Ako torta prerano dobiva boju na gornjoj strani, prekrijte je pek-papirom.

loading...

Komentariši