Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Kolač od jabuka

loading...

Kolač od jabuka

Sastojci

250 g Pšeničnog oštrog brašna
100 g mljevenih oraha
130 g maslaca
100 g smeđeg šećera
2 jaja
1 Prašak za pecivo
1 Vanilin šećer
½ žličice Muškatnog oraščića mljevenog
½ žličice klinčića u prahu
1 žličica Cimeta mljevenog
100 g grožđica
Za nadjev:
1 kg jabuka
80 g smeđeg šećera
1 žličica naribane limunove korice
3-4 žlice limunova soka
20 g maslaca
Za posipavanje:
šećer u prahu,

Priprema

1.
Jabuke ogulite, naribajte i pomiješajte s limunovim sokom. Ovako pripremljene jabuke stavite na zagrijani maslac, dodajte šećer, naribanu limunovu koricu i pirjajte u vlastitom soku 15-ak minuta, pa ohladite.
2.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, cimetom, klinčićem i muškatnim oraščićem. Omekšali maslac izmiješajte električnom miješalicom dok ne postane pjenast, pa dodajte šećer i vanilin šećer.
3.
Maslacu zatim dodajte jaja, orahe, grožđice te naizmjenično kuhačom umiješajte ohlađene jabuke i mješavinu brašna sa začinima.
4.
Pripremljenu smjesu stavite u namašćen i brašnom posipan pleh (veličine 20×30 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 35-40 minuta.
Posluživanje

Pečeni kolač ohladite, pospite šećerom u prahu i poslužite.
Savjet
Umjesto da kolač pospete šećerom u prahu, možete ga preliti karamelom.

loading...

Komentariši