Kolač od trešanja i badema

loading...

Kolač od trešanja i badema

Sastojci

500 g trešanja
1 žličica naribane limunove korice
sol
80 g Pšeničnog oštrog brašna
150 g mljevenih badema
2 jaja
150 ml mlijeka
80 g šećera
80 g maslaca
15 g svježe naribanog đumbira
1 žlica Badema u listićima

Za ukrašavanje:

1 žlica šećera u prahu

Priprema

1.
Trešnje operite, očistite od peteljki i koštica pa dobro ocijedite.
2.
Pjenasto izmiješajte maslac s 80 g šećera. Zatim lagano dodajte zagrijano mlijeko, razmućena jaja, mljevene bademe, brašno, malo soli i limunove korice.
3.
Vatrostalnu posudu četvrtasta oblika dužine 22 cm premažite s malo maslaca i pospite šećerom. Na dno posude razmažite dio tijesta, a zatim dodajte trešnje pomiješane s đumbirom. Zatim ulijte preostalo tijesto i po njemu rasporedite listiće badema.
4.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 190°C 35 do 40 minuta.

Posluživanje
Ostavite kolač da se ohladi, a prije posluživanja pospite ga šećerom u prahu.
Savjet
Za drugačiji oblik kolača možete koristiti kalupe za muffine.

loading...

Komentariši