Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

ČOKOLADNI KOLAČ SA GANACHE KREMOM

loading...

ČOKOLADNI KOLAČ SA GANACHE KREMOM

SASTOJCI

  • 4 žumanjka
  • 6 žlica šećera
  • 20 gr margarina
  • 100 gr čokolade za kuhanje
  • 4 bjelanjka
  • 4 žlice brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • GANACHE KREMA

  • 500 ml vrhnja za šlag
  • 300 gr čokolade za kuhanje
  • ČOKOLADNI BISKVIT

    – Na pari istopite margarin i čokoladu, te ostavite da se prohladi.
    – Žumanjke dobro izradite sa šećerom.
    – U žumanjke dodajte pripremljenu čokoladu s margarinom i brašno koje ste prethodno pomiješali sa praškom za pecivo, sve zajedno izradite.
    – Bjelanjke izrađene u čvrsti snijeg lagano umiješajte kuhačom ili pjenjačom u pripremljenu smjesu.
    – Izlijte u pripremljeni kalup promjera 23 X 32 cm, koji ste prethodno pouljili i pobrašnili.
    – Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 20 minuta.

    ČOKOLADNA KREMA

    – Vrhnje za šlag stavite kuhati na laganu vatru do vrenja, taman da postigne temperaturu koja će fino otopiti čokoladu.
    – Čokoladu malo nožem usitnite, može biti na srednje krupne komade.
    – Prelijte čokoladu sa dobro ugrijanim vrhnjem, te miješajte sve dok se skroz čokolada ne istopi.
    – Prelijte preko biskvita.
    – Ostavite na sobnoj temperaturi da se rashladi, a onda možete staviti u frižider da se dobro stegne.

    loading...

    Komentariši