Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

KUPIDO KOLAČ SA ČOKO KREMOM

loading...

KUPIDO KOLAČ SA ČOKO KREMOM

SASTOJCI

BISKVIT:

  • 6 jaja
  • 10 žlica šećera
  • 2 dcl mlijeka
  • 1 dcl ulja
  • 1 dcl jogurta
  • 100 gr mljevenih oraha
  • 16 žlica brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 žlice čokolade u prahu
  • FIL:

  • 1,2 l mlijeka
  • 3 pudinga od čokolade
  • 6 žlica gustina
  • 10 žlica šećera
  • 100 gr margarina
  • 100 gr čokolade za kuhanje
  • 2 dcl vrhnja za šlag
  • 2 dcl vrhnja za šlag
  • GANACHE KREMA:

  • 1 dcl vrhnja za šlag
  • 100 gr čokolade za kuhanje
  • BISKVIT SA ORASIMA

    – Razdvojite žumanjke od bjelanjaka.
    – Bjelanjke izradite u čvrsti snijeg.
    – Žumanjke pjenasto izradite sa šećerom.
    – U žumanjke dodajte mlijeko, ulje i jogurt, kratko izradite.
    – Nastavite dodavati mljevene orahe i brašno koje ste prethodno pomiješali sa praškom za pecivo i čokoladom u prahu, izradite.
    – Pjenjačom ili kuhačom umiješajte bjelanjke, sjedinite.
    – Dno tepsije (moja je 26 X 39 cm) pouljite i posipajte lagano brašnom ili samo postavite masni papir, te ulijte pripremljenu smjesu .
    – Pecite u zagrijanoj rerni na 170 stupnjeva oko 25 minuta.
    – Pečeni biskvit ostavite da se ohladi, te ga prepolovite.


    KREMA SA PUDINGOM I ČOKOLADOM

    – Puding, gustin i šećer umiješajte sa malo mlijeka, a ostatak mlijeka stavite kuhati.
    – U uzavrelo mlijeko dodajte pripremljene sastojke i kuhajte, dobit ćete gustu smjesu.
    – Dodajte iskidanu čokoladu i miješajte dok se ne istopi.
    – Ostavite da se ohladi.
    – Dodajte margarin sobne temperature i izrađeno vrhnje za šlag, pa sve zajedno sjedinite.

    PRIPREMA ŠLAGA:
    – Izradite vrhnje za šlag.

    ČOKOLADNI GANACHE

    – Vrhnje za šlag ugrijte na laganoj vatri do vrenja (nije problem ako i baci koji var) bitno je da je dovoljno toplo da topi čokoladu.
    – Prelijte preko krupno isjeckane čokolade.
    – Miješajte sve dok se čokolada ne istopi, malo neka se prohladi.


    OVAKO SLOŽITE KUPIDO KOLAČ

    – Biskvit
    – Krema
    – Biskvit
    – Šlag
    – Ganache krema
    – Staviti u frižider da se stegne

    loading...

    Komentariši