Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Karamelino

loading...

Karamelino

Sastojci

  • 8 jaja
  • 260 g brasna
  • 260 g secera
  • 16 zlica ulja
  • 2 pecilna praska
  • 50 g kakaa
  • KARAMEL KREMA:

  • 250 g karamel bonbona
  • 500 g slatkog vrhnja
  • 200 g sirnog namaza
  • NUTELLA KREMA:

  • 250 g nutelle
  • 300 g slatkog vrhja
  • 300 g sirnog namaza
  • 1 zelatina
  • 50 g secera u prahu
  • Priprema

    Biskvit: prosijemo i pomijesamo brasno,pecilni prasak i kakao.Jaja mutimo sa secerom i uljem dok nebude fino pufasta smjesa.Zicom umijesamo lagano smjesu brasna ,kakaa i p.p.Stavimo u kalup fi 26 i pecemo cca 30 min na 180-200 stupnjeva,ovisno o vasoj pecnici.Cackalicom provjerite dal je biskvit pecen.

    – Karamel bonbone nozem usitnite.Oduzmite od slatkog vrhnja 1dcl i ubacite karamele unutra te ih na laganoj vatri otopite.Kad su se bonboni rastopili ostavite smjesu da se ohladi.Umutite ostatak slatkog vrhnja u cvrsti slag.Ohladenim karamel bonbonama dodajte sirni namaz,dobro izmiksajte.Zatim tu smjesu povezite sa slagom.

    – Nutella krema:pomijesamo nutelu,secer u prahu i sirni namaz.Zelatinu namocimo da nabubri.Slatko vrhnje ulupamo u cvrsti slag i zatim mu dodamo smjesu nutelle,dobro sve povezemo.Na kraju umijesamo otopljenu zelatinu.

    Filanje: na pladanj stavimo biskvit,polijemo ga mlijekom ili neskvikom( ovo je kod mene obavezno kod svih biskvitica jer volim socne tortice) zatim stavljamo jedan dio nutella kreme,poravnamo i na nju stavljamo prvi dio karamel kreme,pa opet biskvit zaliven ,ostatak nutella kreme i drugi dio karamel kreme.Zavrsimo sa zadnji slojem biskvita.

    – Tortu stavimo u friskac da se dobro stisne i ohladenu ukrasimo po zelji ,kod mene je u vecini slucajeva ova vrsta torte trazena da se dekorira samo sa transfer cokoladom i posebnim detaljima po vrhu od fondanta.

    loading...

    Komentariši