Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Jogurtica s mangom

loading...

Jogurtica s mangom

Potrebno vam je:

BISKVIT:

  • 3 jaja
  • 75 g šećera
  • 1 vanil šećer
  • 70 g glatkog brašna
  • 30 g škrobnog brašna
  • 2 žlice kakaa
  • 40 g maslaca


  • JOGURT KREMA:

  • 1 želatina
  • 500 ml vanil jogurta(može i obični)
  • sok i korica 1 limete
  • 80 g šećera
  • 400 ml slatkog vrhnja


  • MANGO KREMA:

  • 400 g manga
  • 2 dcl slatkog vrhnja
  • 2 žlice šećera u prahu
  • 1 želatina
  • + mango za ukras po vrhu(može se staviti ali i nemora
  • + preljev za torte(prozirni,a ne kupiti ovak bijeli ko u mom slučaju ?


  • Priprema

    Za biskvit istucite posebno bjelanjke sa prstohvatom soli.Žutanjke izmiješajte sa šećerom,dodajte otopljeni maslac,obje vrste brašna,kakao i zatim primješajte snjeg bjelanjaka.Pečete biskvit u fi 26 oko 15 min na 200 stupnjeva.Pečeni biskvit ostavite u kalupu da se ohladi.

    Namočite želatinu po uputi na pakiranju.Slatko vrhnje umutite u čvrsti šlag.Jogurtu dodajte šećer,ribanu koricu limete i sok limete.Zatim povežete šlag i jogurt i na kraju umiješate otopljenu želatinu.Jogurt kremu prelijete po ohlađenom biskvitu.Na kratko dok pripremate mango kremu stavite tortu u friškač.

    Želatinu namočite .Mango ogulite i narežete ,te ga usitnite sa štapnim mikserom u kašu.Zatim mu dodajte šećer u prahu i slatko vrhnje (neumučeno)te sve skupa još malo promješajte sa štapnim mikserom.Na samom kraju umiješajte zagrijanu želatinu.Prelijte preko jogurt kreme.

    E sad tanke kriškice manga možete i nemorate staviti po vrhu torte,meni je ostalo malo manga pa sam ga u tankim šniticama posložila po vrhu mango kreme.Ideja mi je bila da se taj mango onak fino posložen vidi ispod preljeva za torte ali ja biserka ? ? nisam gledala kad sam kupovala u Sloveniji preljev za torte da je bijeli a ne prozirni ;)Tak da mi je ovaj gornji završni bijeli sloj sad vizualno ispal bezveze al ajd čovjek se uči dok je živ nee.Znači vi možete ovaj desertek složiti i samo sa jogurt i mango kremom a po vrhu stavite malo šlagastih poljupčića za dekoraciju ?



    Posluživanje

    U pravilu ova jogurtica nemora biti samo od manga,može biti bilo koje voće,meni već sad zvoni vizija sa šumskim voćem ili borovnicama,bitno da je super osvježavajuće

    loading...

    Komentariši