LAGANI KOLAČ SA VIŠNJAMA KOJI ĆE VAS ODUŠEVITI…OBAVEZNO PROBAJTE

loading...

LAGANI KOLAČ SA VIŠNJAMA KOJI ĆE VAS ODUŠEVITI…OBAVEZNO PROBAJTE


Potrebni su vam sledeći sastojci

Za tijesto:

  • 6 jaja
  • 250 g šećera
  • 160 g Pšeničnog glatkog brašna
  • 160 g Pšeničnog oštrog brašna
  • 250 g maslaca
  • 1 Prašak za pecivo
  • 100 ml mlijeka
  • 2­3 žlice kakaa u prahu
  • malo Cimeta mljevenog
  • 500 g ocijeđenih višanja iz kompota
  • ili 500 g svježih višanja bez koštica


  • Za kremu:

  • 750 ml mlijeka
  • 2 vrećice Pudinga vanilin
  • 2 Vanilin šećera
  • 200 g maslaca
  • 2 žlice šećera u prahu


  • Priprema

    1. Maslac i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte žumanca i mlijeko, a nakon toga brašno izmiješano s praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.

    2. Polovicu mase ulijte u namašćeni pleh (vel. 35×22 cm), a u preostalu masu umiješajte kakao i cimet, pa je prelijte preko žute mase u plehu.

    3. Po tome rasporedite ocijeđene višnje. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 35 minuta na 180°C.

    4. Dok se biskvit peče, pripremite kremu. Prašak za puding izmiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i s malo hladnog mlijeka, a ostalo mlijeko stavite da zakipi.

    5. Dodajte mu razmućeni puding i kratko kuhajte, maknite ga s vatre, malo ga ohladite i umiješajte maslac, koji ste pjenasto izmiješali s 2 žlice šećera u prahu.

    6. Ohlađenu kremu rasporedite po ohlađenome pečenom biskvitu i prelijte čokoladnom glazurom. Posluživanje Tako pripremljeni kolač narežite na kocke ili rombove i poslužite.

    loading...

    Komentariši