Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

BIJELA PRINCEZA – OKUS JE FAMOZAN, POSEBAN

loading...

BIJELA PRINCEZA – OKUS JE FAMOZAN, POSEBAN


Sastojci koji su vam potrebni

Tijesto

  • 50dag brašna
  • 25dag maslaca
  • 5 žlica šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • vrhnja po potrebi
  • 2 jaja


  • Nadjev

  • 7 dcl biljnog vrhnja za šlag
  • 35 dag bijele čokolade
  • 1/2 želatine fix


  • Priprema

    – Prosijati brašno dodati mekano maslo i rukama pomješati sa brašnom.Dodati jaja,šećer,vrhnje po potrebi.Lipo izraditi tjesto,zamotati ga u prozirnu foliju i spremiti u hladnjak na 1h.Podjeliti na 4 jednaka dijela(ja ih izmjerim)i tanko razvaljati(izmjeriti stijenke tepsije i toliko razvaljati našta više)nemojte da vam poda ispod stijenke tepsije jer se iskrivi cijela kora.

    – Svega par minuta peći naka ostane svijetla.Bolje je izvadite ranije nego kasnije,jer kora i kad se izvadi iz rerne ona se još peče 1-2min.od svoje topline koja je ostala u njoj.Soga se ne bojte da je sirova.
    Svaku pečenu koru pokriti krpom i poklopiti tepsijom da se izravna.

    – Slagati kora, krema,kora itd.Zadnju koru nemojte odmah mazati, stavite preko foliju i poklopite nečim da ne ostanu šupljine između kora, neka se malo stisnu.Fil će biti ni rijedak ni gust taman da kore popiju dio i ostanu mekane.Nadjev za gornju koru koji se već malo stegao,na pari otopite da bude rijedak polijete po kolaču.Nemojte odmah stavljati u hladnjak neka kore omekšaju prije nego se nadjev skroz stegne.

    – Nadjev:Vrhnje zagrijati do vrenja ugasti vatru staviti čokoladu i miješati.Pustiti hladiti,ohlađeno staviti u frižider na par sati.Ja sam stavila malo u ledenicu,neznam iz kojeg razloga bijela čokolada se sporije steže od tamne.Kad se malo zgusnilo umiješala sam želatinu mikserom dobro izradila.Koristila sam čokoladu iz Lidla meni je odlična.

    loading...

    Komentariši