Punjene pohovane teleće šnicle

loading...

Punjene pohovane teleće šnicle

Potrebni sastojci:

  • 8 telećih šnicli (960 g)
  • 400g kačkavalja
  • 4 lista dimljene šunke
  • 3 jajeta
  • 150g brašna
  • 2 supene kašike senfa
  • 3 dl ulja
  • 4 veća krompira
  • 100g kečapa
  • vegeta, biber

  • Priprema

    – Teleće šnicle izlupati tučkom za meso, kačkavalj iseći na listove, a krompir oguliti i iseći na štapiće.

    – Istanjene šnicle začiniti po ukusu i premazati ih senfom. Na svaku drugu šniclu naneti list sira, komad šunke,
    pa opet sira i na kraju sve preklopiti drugom, praznom šniclom. Ivice punjenih šnicli ručno pritisnuti kako bi se slepile.

    – Punjene šnicle uvaljati u brašno, potom u umućena jaja, te pržiti na vrelom ulju dok ne porumene.

    – Gotove šnicle dekorisati kečapom. Krompir ispržiti na vrelom ulju, posoliti ga i služiti kao prilog.

    loading...

    Komentariši