LAGANI DESERT KOJI MAMI IZGLEDOM I UKUSOM

loading...

LAGANI DESERT KOJI MAMI IZGLEDOM I UKUSOM


SASTOJCI

Za biskvit

  • 6 kom bjelanjaka
  • 6 kasika secera u prahu
  • 2 kasike limunovog soka
  • 1 vanilin šećer
  • 50gr przenih mljevenih ljesnika
  • 150gr krupnije mljevenih oraha
  • Za krem

  • 6 kom zumanjaka
  • 6 kasika secera
  • 2 kom vanilin šećer
  • 1 puding okus vanilija
  • 2 kasike gussnela (gustina)
  • 5dcl mlijeka
  • 3dcl soka od narandže
  • ribana korica od 2 narandze
  • 100gr maslaca
  • 1dcl slatkog vrhnja
  • 2 slag kreme od vanilije
  • coko stapici,filetirana narandza,listici mente


  • PRIPREMA

    Pomijesati vanil secer sa secerom u prahu
    Pomijesati ljesnike i orahe
    Mutiti bjelanjke uz postepeno dodavanje secera i limunovog soka u cvrst snijeg
    U umucene bjelanjke dodati orahe i ljesnike uz ganamo mijesanje
    Smjesu istresti na pleh oblozen papirom za pecenje i ravnomjerno rasporediti.
    Peci na 180C oko 15min(biskvit ce se odvojiti or ruba papira za pecenje kada je gotov)
    Ohladiti ga i isjeci na tri jednaka dijela
    U mlijeko dodati secer,vanil secer,ribanu koricu narandze i pola soka od narandze te staviti da prokuha pa smanjiti temperaturu na minimum.
    Zumanca pomijesati sa polovinom soka,dodati prah za puding,dodati i gustin i sve izmiksati da ne bude grudvica.

    Izmiksanu masu uliti u mlijeko i kuhati uz neprestano mijesanje dok se masa ne stegne.
    Prekriti je sa prozirnom folijom i ohladiti.
    Pjenasto umutiti 100gr maslaca pa dodati ohladjenu masu i sve sjediniti.
    U sjedinjenu masu umijesati i 1dcl umucenog vrhnja za slag,
    Podijeliti masu ma 3 jednaka dijela i premazati preko biskvita.
    2 slag kreme od vanilije umutiti prema uputstvu te s njima dekorisati kolac.
    Dekoraciju upotpuniti sa filetiranim narandzama,listicima mente i coko stapicima



    POSLUZIVANJE

    Kolac predhodno ohladiti pa posluziti..

    loading...

    Komentariši