Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Bajadera krem kocke

loading...

Sastojci koji su vam potrebni

I deo – podloga od keksa

  • 300 g. mlevenog plazma keksa
  • 100 g. čokolade Milka Noisette
  • 125 g. maslaca ili margarina
  • 50 g. šećera u prahu
  • 120 ml. mleka ili gustog soka od breskve
  • II deo – sloj od oraha

  • 200 g. mlevenih oraha
  • 1oo ml. vrelog mleka
  • 125. g- maslaca ili margarina
  • 100 g. šećera u prahu

  • III deo – čokoladni fil

  • 750 ml. mleka
  • 2 pudinga od čokolade
  • 3 kašike brašna
  • 150 g. kristal šećera
  • 50 g. crne čokolade za kuvanje
  • 125 g. maslaca ili margarina

  • i još

  • šlag ili čokoladni šlag krem za dekoraciju

  • Priprema

    Prvo skuvati čokoladni fil.

    Izmešati pudinge, brašno i šećer sa malo mleka i skuvati u ostatku mleka. Skloniti sa vatre, dodati čokoladu i izmešati da se istopi. Direktno na vreo fil staviti najlon elastičnu foliju da se ne uhvati korica. Fil ohladiti do sobne temperature.

    Pripremiti pleh dimenzija otprilike 22×26 cm.

    Za I deo, u sud za mešanje staviti sve sastojke i dodati istopjenu i malo prohlađenu čokoladu. Izmešati da se sastojci sjedine, rasporediti u pleh i ostaviti u frižider.

    Za II deo, mlevene orahe preliti vrelim mlekom i izmešati. Ostaviti da se ohladi. Maslac sobne temperature izmiksati sa šećerom u prahu, dodati orahe i dobro izmešati. Naneti ovaj fil na podlogu od keksa i ostaviti u frižider ili zamrzivač dok se smesa ne stegne da bi mogao na nju da se nanese čokoladni fil.

    U ohlađen čokoladni fil dodati maslac sobne temperature i dobro izmiksati.
    Naneti čokoladni fil preko smese od oraha.

    Kolač ostaviti preko noći u frižideru da se filovi stegnu i da se sjedine ukusi.

    loading...

    Komentariši