Karpati

loading...

Sastojci:
Biskvit:

  • 400 grama kiselog vrhnja
  • 2 jaja
  • 8-10 žlica šećera
  • 40 grama mljevenih oraha
  • 3 žlice kakaa
  • 4 žlice ulja
  • 250 grama griza
  • 1/2 čajne žđličice sode bikarbone
  • Tijesto za makovnjačice

  • 150 grama svježeg sira
  • 50 grama ulja
  • 100 grama šećera
  • 50 grama kiselog vrhnja
  • 1 jaje
  • 1/2 čajne žličice sode bikarone
  • 400 grama brašna

  • Mak preljev:

  • 80 grama maka
  • 100 ml mlijeka
  • 5 žlica šećera
  • sušene višnje (ja stavila iz kompota)

  • Krema od jogurta:

  • 700 gama jogurta
  • 150 grama svježeg sira
  • 100 grama šećera
  • 2 vrećice vanili šećera
  • 3 vrećice želatine

  • Priprema:
    Izmiksajte pjenasto jaja sa šećerom pa dodajte ostale sastojke.
    Ja sam pekla u protvanu veličine 20×35, temperatura oko 170 stupnjeva pola sata odnosno dok ne bude pečeno.
    Izmješajte sve sastojke za makovnjačice.
    Izmješajte i sve sastojke za mak preljev s time da mlijeko zagrijete.
    Tijesto za makovnjačice podijelite na četiri jednaka dijela.
    Tijesto razvaljajte na veličinu protvana, ja sam razvalja na 20 cm širine i 35 cm dužine, pa mak smjesu podjelite isto na 4 dijela tako da bude ravnomjerno smjesa raspoređena na sve četiri štruce.
    Uz rub tijesta poslažite višnje.
    Sve štruce nadjenite, poslažite višnje i zarolajte te stavite u protvan i pecite na 170 stupnjeva oko 20 min.
    Na dno protvana stavite biskvit, pa poslažite pečenje štruce.
    Za kremu želatinu pripremite po uputama na vrećici pa je rastopite i dodajte u smjesu jogurta šeećra i sira.
    Kremu prelijte preko štruca i stavite u frižider da se dobro stisne.

    loading...

    Komentariši