Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

ČUDESNI SLATKI ZALOGAJ: VOĆNA BOMBA

loading...

Sastojci:
Za koru:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike prezli
  • 2 kašike mlevenih oraha
  • Za fil:

  • 6 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 250 g margarina
  • 300 g mlevenog keksa
  • 150 g mlevenih oraha
  • 1 tegla kompota od kajsija


  • Za dekoraciju:

  • 300 g šlaga
  • 3 dl mleka


  • Priprema:
    Kora:
    Belanca umutiti u čvrst sneg, pa postepeno dodavati šećer neprekidno muteći mikserom dok se ne rastopi.
    Postepeno dodavati jedno po jedno žumace muteći mikserom.
    Na kraju dodati brašno, prezle i mlevene orahe, a zatim polako promešati varjačom.
    Okrugli kalup prečnika 26 cm obložiti papirom za pečenje i sipati u njega pripremljenu smesu za koru. Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 20 min.
    Fil:
    Sjediniti žumanca sa šećerom, pa umutiti na pari.
    Penasto umutiti margarin i sjediniti sa ohlađenim kremom od žumanaca.
    Dodati mlevene orahe i keks, te polako promešati varjačom.
    Kajsije ocediti od soka i iseći na kockice, pa potom sjediniti sa filom.
    Finalni postupak:
    Koru vratiti u kalup za tortu i premazati je pripremljenim filom.
    Šlag umutiti sa mlekom, pa ga premazati preko fila. Ostaviti u frižider da se stegne.
    Kada se torta stegne, izvaditi je iz kalupa i premazati umućenim šlagom. Dekorisati kriškama kajsija.

    loading...

    Komentariši