Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Čokoladni nered

loading...

Čokoladni umak

  • 75 ml vode
  • 2,5 dag šećera
  • 40 ml sirupa od šećerne repe
  • 3 dag kakaa
  • 2 dag tamne čokolade
  • Brownie biskvit

  • 20 dag tamne čokolade
  • 7,5 dag maslaca
  • 15 dag šećera
  • 2 jaja
  • 10 dag brašna
  • prstohvat soli
  • ¼ žličice sode bikarbone

  • Nadjev

  • 60 dag svježeg sira
  • 15 dag šećera
  • 1 čaša vrhnja
  • 3 jaja
  • prstohvat soli

  • Za umak prokuhajte sve sastojke osim čokolade. Zatim dodajte čokoladu i ostavite je da se rastopi u umaku. Ostavite da se hladi. Biskvit ćete dobiti tako što ćete rastopiti čokoladu zajedno s maslacem i šećerom. Dodajte jaja, brašno, sol i sodu bikarbonu. Pecite biskvit u kalupu i prethodno zagrijanom pećnici oko 20 minuta na 175º C te ostavite da se ohladi. Za nadjev pomiješajte sve sastojke, polovicu smjese stavite na biskvit i pomiješajte s ¾ čokoladnog umaka. Zatim nanesite ostatak nadjeva. Kolač ukrasite ostatkom čokoladnog umaka. Nakon toga prekrijte kolač s dva sloja aluminijske folije i zajedno s kalupom ga stavite u duboki lim, u kojeg ćete napuniti 2 cm vode. Pecite 55 minuta na 175 ºC. Ostavite da se ohladi preko noći.

    loading...

    Komentariši