GENIJALAN RECEPT ZA ČOKOLADNI LEDENI VJETAR UKUSAN KAO NI JEDAN DRUGI

loading...

Sastojci

Kore

  • 9 bjelanjaka
  • 30 poravnatih zlica secera
  • 2 zlice brasna
  • 1 zlica octa

  • prstohvat soli
  • 1 zlica maraschina



Krema:

  • 9 zutanjaka
  • 700 ml mlijeka
  • 10 kašika secera
  • 8 – 9 kašika brasna
  • malo vanilije
  • 100 g cokolade
  • margarin ili maslac
  • potrebno je jos
  • 0,8 – 1 l slatkog vrhnja


Priprema

1.Zagrijte pecnicu na 150oC.

2.Istucite bjelanke s prstohvati soli u cvrst snijeg. Miksajuci dodajte jednu po jednu zlicu secera, a na kraju lagano umijesajte ocat, brasno i maraschino.

3.Veliki lim za pecenje (onaj koji ste dobili s pecnicom) premazite margarinom, oblozite papirom za pecenje, a zatim opet premazite margarinom. Istresite smjesu, poravnajte i pecite na 150oC cca sat vremena, pa hladite u iskljucenoj pecnici.

4.Kad se kora ohladi, odvojite ju od papira i prerezite uzduzno na tri trake.

5.Za kremu istucite zutanjke sa secerom, dodajte brasno, mlijeko i malo vanilije. Kuhajte na pari dok se krema ne zgusne.

6.Kad je kuhana, kremu podijelite na dva dijela i u jedan dio stavite cokoladu narezanu na kockice i mijesajuci ju otopite (krema mora biti vruca).

7.Ohladite kreme, a zatim u svaku umijesajte cca 125 g maslaca ili margarina.

8.Slatko vrhnje istucite u slag.

9.Na dno pravokutnog pladnja stavite jednu koru, premazite s pola cokoladne kreme, zatim s pola kreme od vanilije i premazite slagom. Stavite drugu koru, drugu polovicu cokoladne kreme, drugu polovicu kreme od vanilije i premazite slagom. Stavite trecu koru i premazite cijelu tortu slagom.

loading...

Komentariši