Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Kolac Najljepse zelje

loading...

Sastojci

Sastojci za biskvit

  • 6 jaja
  • 150 gr secera
  • 2 soljice od kafe ulja
  • 200 gr brasna
  • 1 prasak za pecivo
  • 3 kasike kakao
  • 3 kasike tople vode
  • ruma po zelji


  • Svijetli fil

  • 1/2 l mlijeka
  • 4 zumanca
  • 200 gr secera
  • 3 kasicice vanilin secera
  • 4 kasike brasna
  • 150 gr putera-margarina


  • Tamni fil

  • 7 dcl mlijeka
  • 8 kasika gustina
  • 200 gr secera
  • 1 kesica vanilin secera
  • 50 gr ckolade
  • 3 pune kasike nutele
  • 150 gr putera-margarina


  • Glazura

  • 200 gr bijele cokolade
  • 100 gr putera
  • cokolada tamna za naribati-moze a i nemora
  • Tepsija 40×35


    Priprema

    1.Umutiti jaja sa secerom pjenasto i dodati 3 kasike tople vode, zatim dodati ulje.Stalno mijesati.Brasno, prasak za pecivo i kakao pomjesati i dodati polako u masu uz lagano mijesanje.Rernu ukljuciti na 180 stepeni.Umucen masu istresti u podmazan i pobrasnjenu tepsiju i peci 20 minuta.Ostaviti da se ohladi i hladan prerezati po pola.

    2.Svijetli fil

    3.Staviti mlijeko u serpu stim malo odvojis u plasticnu zdjelu a ostalo staviti da se grije.U meduvremenu umutiti zumanca, vaniliju, brasno i kada mlijeko hoce da prokuha izliti u mlijeko i kuhati na laganoj vatri da bude kao puding.Ostaviti da se ohladi.U hladan fil dodati izmiksan puter sa secerom i sjediniti sve da bude jednolicna masa.

    4.Tamni fil

    5.Od 7 dcl mlijeka odvojiti malo a ostalo mlijeko staviti da se grije.U jednoj posudi u koju ste odvojili mlijeko staviti gustin, vanilin secer, izrendanu cokoladu i nutelu.Kada mlijeko krene da vrije isuti ovu masu i uz stalno mijesanje kuhati fil na laganoj vatri dok ne bude kao puding.Ohladiti i u hladan fil dodati izmiksani puter sa secerom, sve dobro sjediniti.Filovati kolac prvokora svijeli fil, kora i cokoladni fil.

    6.Glazuru otopiti na pari puter i bijelu cokoladu i preliti preko tamnog fila.Po zelji naribati cokolade za kuhanje.Kolac ostaviti da se ohladi a najbolje preko noci..

    Posluživanje

    Kolac je jako izdasan a o ukusu ne treba ni govoriti.Ja sam odabrala ovu glazuru a vi mozete sami odabrati.

    loading...

    Komentariši