Malaga

loading...

Sastojci

Biskvit:

  • 3 jaja
  • 1,5 dcl šećera
  • 0,7 dcl ulja
  • 1,5 dcl brašna
  • 1 čajna žličica praška za pecivo
  • Beze dio:

  • 4 bjelanjka
  • 6 žlica šećera
  • 4 žlice oraha


  • Krema:

  • 300 ml mlijeka
  • 300 ml vrhnja za šlag
  • 4 žumanjka
  • 6 žlica šećera
  • 1 vrećica pudinga od vanilije
  • 2 žlice ruma
  • 1 čajna žličica želatine u prahu
  • 100 grama grožđica


  • Preljev:

  • 100 grama čokolade za kuhanje
  • 3 žlice vrhnja za šlag


  • Dekor:

  • 300 ml vrhnja za šlag

  • Priprema

    1.Pjenasto izmješajte jaja sa šećerom, pa dodajte ulje prašak za pecivo i brašno.

    2.Smjesu stavite u tepsiju veličine otprilike 20×30.

    3.Za beze izmješajte bjelanjke sa šećerom pa lagano dodajte orahe.

    4.Beze smjesu lagano razvucite po biskvitnoj smjesi i stavite peći na 160 stupnjeva oko 45 min.

    5.Na pečeno biskvitno tjesto stavite rastopljenu čokoladu koju ste rastopili sa 3 žlice vrhnja za šlag.

    6.U mlijeku skuhajte puding sa žumanjcima i šećerom, pa u mlako dodajte žličicu želatine koju ste prije toga namočili u 3 žlice vode i nakon toga lagano zagrijali da se rastopi te umiješali u kremu.

    7.Biskvit prepolovite.

    8.Pomješajte tučeni šlag sa kremom od vanilije, i grožđicama natopljenima u dvije žlice ruma.

    9.Kremu stavite na jednu polovicu biskvita i poklopite drugom.

    10.Premažite šlagom.

    loading...

    Komentariši