Sladoled torta

loading...

Sastojci

KORA:

  • 12 bjelanjaka
  • 24 kasike secera
  • sok od 1/2 limuna ili 2 kasike sirceta
  • FIL:

  • 12 zumanjaka
  • 12 kasika secera
  • 4 kasike brasna (mozete pomijesati 2 kasike brasna i 2 kasike gustina)
  • 1/2 l mlijeka
  • 1 margarin za kreme i kolace
  • 200 gr.orasa mljevenih
  • 1 vanilin secer
  • 3 reda cokolade za kuhanje (cokolada od 100 gr.)
  • i jos: slag krema za ukrasavanje

  • Priprema

    1.Umutiti bjelanjke u svrst sam pa zatim dodati secer i nastaviti mutiti dok smjesa ne postane jako cvrsta i sjajna. Na kraju dodati sok od limuna ili sirce. Jos malo mutiti.

    2.Umucene bjelanjke sipati u pleh za pecenje ( moze i okrugli pleh za torte a moze i u obicni pravougaonik pleh-da bude u obliku kolaca),smjesu fino poravnati. Koru peci ,tj.susiti na 150 c. oko 1h.

    3.Zumanjke mutiti miksrom sa secerom i vanilin secerom da dobijete finu pjenastu smjesu , zatim dodati brasno ili kombinaciju brasna i gustina.

    4.1/2 l mlijeka staviti da zakuha pa onda dodati smjesu od zumanjaka. Stalnim mijesanjem skuhati fil od zumanjaka. Kad smjesa postane gusta fil je gotov.

    5.U ohladjen fil dodati mikserom izradjem margarin.
    Sve dobro sastaviti.

    6.Fil podijeliti na 2 dijela i u jedan dio dodati orase sitno mljevene(ako ih ne volite poput mene mozete ih izostaviti) a u dr.dio fila dodati 3 reda otopljene cokolade(dakle 3 reda od cokolade od 100 gr. 🙂

    7.Preko kore prvo staviti svijetli pa tamni fil. Na kraju tortu ukrasiti slagom.
    Tortu dobro ohladiti prije konzumiranja 🙂

    loading...

    Komentariši