Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

VRHUNSKE ČOKOLADNE KOCKE SA BANANAMA BEZ PEČENJA

loading...

Potrebni sastojci

Podloga

  • 20 dkg mljevenih petit keksa
  • 15 dkg otopljenog maslaca


Crni nadjev

  • 7,5 dcl mlijeka
  • 7 dkg(oko 3 pune kašike) gustine
  • 7 punih kašika šećera

  • 10 dkg tamne čokolade
  • 1-2 kašike kakaa


Bijeli nadjev

  • 7,5 dcl mlijeka
  • 7 dkg gustine
  • 6 kašika šećera
  • 10 dkg bijele čokolade
  • + 4-5 komada banana
  • + čokoladna glazura


Priprema

    1. Za podlogu dobro promiješati mljevene kekse sa otopljenim i prohlađenim maslacem te dobro utisnuti u kalup ili tepsiju(oko 36×23)
    2. Za prvi nadjev sa malo mlijeka od navedene količine razmutiti gustin a ostatak staviti sa šećerom nek kuha.U zavrelo dodati umućen gustin,tamnu čokoladu i kakao.Kuhati dok se ne zgusne te ODMAH vruće istresti na podlogu.
    3. Zatim poslagati banane izrezane po dužini i odmah kuhati bijeli nadjev po postupku kao i tamni samo dodati 10 dkg bijele čokolade.Kad se zgusne ODMAH i njega preliti po bananama.

Za glazuru:

    10 dkg tamne čokolade otopiti na pari sa 3dkg maslaca i preliti po kolaču.(ili glazuru koju inače radite)
    #Dobro ohladiti i tek onda poslužiti,najbolje sutradan.
    #Da glazura ne bi pucala,nož mora biti oštar ili kolač ostavite prije rezanja malo vani da glazura popusti (ako frižider jako hladi)..
loading...

Komentariši