Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

SAMPITA ZA 15 MINUTA! MORATE OVU PROBATI

SAMPITA ZA 15 MINUTA! MORATE OVU PROBATI
loading...

POTREBNI SASTOJCI

ZA SAUM

  • 6 bjelanjaka
  • 24 kasike secera
  • malo manje od 1 dl vode
  • prstohvat soli

ZA KORU

  • 6 zumanjaka
  • 6 kasika secera
  • 6 kasika brasna
  • 6 kasika mlijeka
  • 6 kasika ulja
  • 1 mala kasika praska za pecivo


PRIPREMA

Prvo napraviti koru. Umutiti zumanjke sa secerom u pjenastu masu, dodati, mlijeko, ulje, brasno i pzp.
U tepsiju staviti pek papir ili foliju, pomastiti, posuti brasnom i peci oko 15 min na 200 stepeni. Tepsija je 30×20

Kad se ohladi izvaditi iz tepsije, skinuti foliju i stavit na tacnu.
Za saum, staviti secer u serpu, dodati vodu i staviti da se kuha to možete učiniti odmah kada napravite koru. Dok provrije smanjiti na najmanju temperaturu.
Dok se voda kuha umutiti bjelanjke u cvrst snijeg, dodati so i nastaviti mutiti.
Dotle je secer sa vodom provrio

Lagano dodavati vreo secer u cvrst snijeg NE ODJEDNOM…na pocetku po 2-3 kasike, kasnije povecavati i tako dok se ne potrosi sva tekucina.

Nastaviti mutiti na najvecoj jacini/brzini caa 10 min
Provjeriti kasikom kad se uzme i okrene, da ne klizi sa kasike, vec stoji cvrsto.
Na ohladjen biskvit staviti sampitu i poravnati, posuti sacokoladom u prahu, a i ne mora….
Staviti u frizider da se ohladi.


Posluživanje

Ja je izrezem odmah,prije nego sto ode na hladjenje.
Kolicina jaja se moze povecavati po zelji…Na 1 bjelanjak idu 4 kasike secera.

loading...

Komentariši