Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Krempita s orasima – ukus koji morate doživeti

loading...

Potrebni sastojci:

  • 1 pakovanje lisnatog testa

Kora

  • 5 jaja
  • 5 kašika brašna
  • 5 kašika šećera
  • 150 g oraha
  • ½ praška za pecivo

Fil

  • 1 l mleka
  • 1 puding od vanile
  • 4 kašike gustina
  • 150 g šećera u prahu
  • 5 kašika šećera
  • 200 g margarina
  • 1 vanil-šećer


Dekoracija

  • šećer u prahu
  • 1 vanil-šećer


Priprema:

Kora

    1. U dubljoj posudi umutiti belanca, dodati šećer i jedno po jedno žumance.
    2. Lagano umešati brašno pomešano s mlevenim orasima i praškom za pecivo. Sve sastojke povezati varjačom.
    3. Pripremljenu smesu izliti u pleh obložen pek-papirom i peći u rerni na 180°C dok ne porumeni.



Fil

    1. Šećer, vanil-šećer i 800 ml mleka staviti da se kuva. U ostatak mleka razmutiti puding od vanile i gustin, pa zakuvati u ključalo mleko. Ostaviti da se ohladi.
    2. Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu, pa sjediniti s ohlađenim pudingom.



Finalni postupak

    1. Na radnoj površini oklagijom razvući lisnato testo na veličinu pleha, pa na poleđini tepsije ispeći dve kore.
    2. Kolač filovati sledećim redosledom: kora od lisnatog testa, fil, kora od oraha, fil, kora od lisnatog testa.
    3. Nafilovan kolač ostaviti na hladnom mestu da se stegne. Ohlađenu krempitu seći na kocke, posuti šećerom u prahu pomešanim sa vanil šećerom i poslužiti.
loading...

Komentariši