NAJMEKŠE VANILICE…RECEPT KOJI VRIJEDI ZAPISATI

loading...

Sastojci koji su vam potrebni :

  • 200 grama šećera u prahu,
  • 1 mahuna vanile isečena na komadiće,
  • 300 grama masti,
  • 250 grama grama kristal šećera,
  • 1 jaje,

  • 2 žumanca,
  • sok jednog limuna,
  • 1 kašičica fino rendane limunove korice,
  • 250 grama mlevenih oraha,
  • 600 grama brašna i džem od šipaka ili kajsija.


Priprema:

    Nekoliko dana pre pravljenja kolačića, pomešajte šećer u prahu sa isečenom mahunom vanile i zatvorite u kutiju sa poklopcem. Tako ćete dobiti vanilin šećer. U činiji izmiksajte mast sa kristal šećerom dok ne dobijete krem.
    Umutite jaje, žumanca, limunov sok i limunovu koricu. Dodajte orahe i bračno i mutite dok ne dobijete ujednačeno testo. Pokrijte ga i hladite u frižideru barem tri sata ili tokom noći.
    Ugrejte rernu na 160 stepeni Celzijusa, ukoliko ima ventilator, ili 180 ako je reč o običnoj rerni. Stavite testo na dobro pobrašnjenu radnu površinu i razvaljati na debljinu od oko pola centimetra.
    Obložiti dva pleha papirom za pečenje i uz pomoć male modle vaditi vanilice i redati ih razmaknute u plehove.
    Peći oko 12 minuta, tako da ostanu bele i pustiti da se ohlade na tepsiji oko pet minuta. Zatim prebaciti na rešetku ili ravnu površinu dok se potpuno ne ohlade. Kada su potpuno hladni, svaki keksić namazati džemom i poklopiti drugim keksićem.
    Svaki tako dobijen sendvič dobro uvaljati u vanilin šećer. Staviti ih u limenu kutiju i čekati jedan do dva dana pre serviranja.
loading...

Komentariši