Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

BRZA ŠAMPITA ZA 15 MINUTA MOJA ČAROBNA FORMULA

loading...

Sastojci
ZA SAUM

  • 6 bjelanjaka
  • 24 kasike secera
  • malo manje od 1dl vode
  • prstohvat soli


ZA KORU

  • 6 zumanjaka
  • 6 kasika secera
  • 6 kasika brasna
  • 6 kasika mlijeka
  • 6 kasika ulja
  • 1 mala kasika praska za pecivo


Priprema

    1. Prvo napraviti koru. Umutiti zumanjke sa secerom u pjenastu masu, dodati, mlijeko,
    ulje, brasno i pzp. U tepsiju staviti pek papir ili foliju, pomastiti, posuti brasnom i peci
    oko 15 min na 200 stepeni. Tepsija je 30×20 Kad se ohladi izvaditi iz tepsije, skinuti
    foliju i stavit na tacnu.
    2. Za saum, staviti secer u serpu, dodati vodu i staviti da se kuha. Dok provrije smanjiti na
    najmanju T Dok se voda kuha umutiti bjelanjke u cvrst snijeg, dodati so i nastaviti
    mutiti. Dotle je secer sa vodom provrio… Lagano dodavati vreo secer u cvrst snijeg NE
    ODJEDNOM…na pocetku po 2-3 kasike, kasnije povecavati i tako dok se ne potrosi sva
    tekucina.
    3. Nastaviti mutiti na najvecoj jacini/brzini caa 10 min Provjeriti kasikom kad se uzme i
    okrene, da ne klizi sa kasike, vec stoji cvrsto.
    4. Na ohladjen biskvit staviti sampitu i poravnati, posuti sacokoladom u prahu, a i ne
    mora…. Staviti u frizider da se ohladi.



Posluživanje

    Ja je izrezem odmah,prije nego sto ode na hladjenje. Kolicina jaja se moze povecavati po
    zelji…Na 1 bjelanjak idu 4 kasike secera….
loading...

Komentariši