PREKRASNA KARAMEL TORTA, SAVRŠENOG UKUSA A PRIPREMA SE VEOMA JEDNOSTAVNO!

loading...

Potrebni su vam sledeci sastojci:

Za biskvit:

  • 8 jaja
  • 25 dag šećera
  • 5 kasika brašna
  • 3 kasike mrvica (krušnih)
  • 15 dag mljevenih oraha
  • 1 prašak za pecivo
  • 1-2 naranče


Za kremu

  • 30 dkg šećera
  • 1 l mlijeka
  • 7-8 kasika gustina
  • 1 maslac ili margarin
  • 15 dag mljevenih oraha


Priprema

    Biskvit: Bjelanjke odvojiti od žumanjaka, a od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg. Žumanjke i šećer miksati, zatim dodati brašno, mrvice, mljevene orahe i prašak za pecivo.
    Na kraju umiješati snijeg od bjelanjaka. Sve izmiješati te izliti u namašćeni kalup za pečenje.
    Peći 30-ak minuta na 180°C.
    Kada se ohladi prerezati biskvit na 3 dijela i svaki dio politi sokom od naranče.
    Krema: Šećer otopiti tj. karamelizirati. Od mlijeka odvojiti 1-2 dl te pomiješati sa gustinom, a ostatak uliti u karamelizirani šećer.
    Kada mlijeko prokuha dodati mješavinu s gustinom te miješati (kuhati) dok se ne zgusne. Kremu ohladiti te onda umiješati omekšali maslac ili margarin i mljevene orahe.

    Biskvit premazati kremom i posuti mljevenim orasima. Ukrasite po želji. Prije služenja ohladiti tortu.

loading...

Komentariši