Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Kolac sa cokoladom i orasima

loading...

Potrebni sastojci:

Kore:

  • 4 belanca
  • 125 gr šećera
  • 120 gr mlevenih oraha
  • 1 kašika brašna
  • prstohvat soli


Krem:

  • 4 žumanca
  • 125 gr šećera
  • 2 kašike mleka
  • 25 gr kakaoa
  • 125 gr margarina
  • ekstrakt vanile ili ruma po želji


Glazura:

  • 100 gr čokolade
  • 3 kašike ulja
  • seckani orasi


Priprema:

    Ulupati belanca sa prstohvatom soli pa dodati šećer i nastaviti mućenje.

    Kada ste ih dobro umutili i pena je postala čvrsta dodati mlevene orahe i brašno pa sjediniti varjačom.

    Istresti sve u obložen veliki pleh od rerne i staviti na 170 stepeni da se peče 20 – 25 minuta.

    Pečen biskvit ohladiti pa preseći po širini na tri jednaka dela, da se dobiju tri jednake trake.

    Ulupati žumanca sa šećerom, dodati mleko i staviti na paru da se kuva.

    Kuvati 10 – 25 minuta od stavljanja na paru.

    Na pola kuvanja dodati kakao i mešati.

    Ostaviti da se ohladi.

    Margarin sobne temperature ulupati da bude panest pa mu odati ohladjen krem i umutiti sve zajedno.

    Premazati dve kore ovim filom i preklopiti trećom korom.

    Otopiri čokoladu sa uljem, premazati preko kolača pa posuti bogato orasima.

    Ostaviti kolač malo da odstoji pa poslužiti.

loading...

Komentariši