Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Mascarpone kolač

loading...

Potrebni sastojci

  • 5 jaja
  • 1 čaša Šećera ( kristal)
  • 1 čvrsti jogurt
  • 1 dcl mlijeka

  • 1 pecilni prašak
  • 2 kašike gorki kakao


Za kremu

  • 250g mascarpone sira
  • 100g bijele otopljene čokolade za kuhanje
  • 250g vrhnja za šlag
  • 1 paketić želatine u prahu

Dorada

  • ribana čokolada
  • malo mlijeka za namočiti biskvit

mjera je čaša od jogutrta -kalup u kojem sam pekla 20 x 35 cm

Priprema

    Pjenasto miksati žumanjke sa šećerom. Dodati jogurt, mlijeko, brašno pomješano prosijano s pecilnim praškom. Na kraju mješajući ručno ili najmanja brzina ma mikseru dodati snijeg od bijelanjaka.
  • Smjesu podjeliti na dva djela (otprilike) pa u jedan dodati kakao.
  • Žuti dio peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180C otprilike 8 minuta,
  • preliti tamnim djelom tjesta, pa ispeći do kraja, idućih otptilike 25 minuta ovisi o pećnici provjerite štapićem je li pečeno.


Krema

  • Mascarpone izmješati , dodati tučeni šlag. Umješati na pari rastopljenu čokoladu i rastopljenu želetinu, sjediniti
  • i ovu kremu premazati po ohlađenom biskvitu, kojeg ste malo namočili mlijekom.
  • Ukrasite po želji u receptu za crveni plašt ide preliv za torte kojeg ja nisam imala pa sam ukrasila strugotinama ribane čokolade.
  • Ostavite da se lijepo rashladi !
loading...

Komentariši