BAJADERA TORTA SA ANANASOM: Sočna i fina, prikladna za svaku priliku!

loading...

Sastojci koji su vam potrebni:

Kora:

  • 5 bjelanaca
  • 10 kašika šećera
  • 150 g mljevenih oraha
  • 2 kašike brašna

Fil sa keksom:

  • 300 g mljevenog keksa
  • 100 g putera
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 1 konzerva ananasa (oko 500 g)


Žuti fil:

  • 1/2 l mlijeka
  • 2 kesice pudinga od vanilije
  • 5 žumanaca
  • 100 g putera
  • 5 kašika šećera


Za ukrašavanje:

  • 1 slatka pavlaka (250 ml)


Priprema

    Umututite čvrst snijeg od bjelanaca, dodajte šećer i mutite dok masa ne postane gusta. Dodajte u umućena bjelanca brašno i mljevene orahe, izmješajte sve lagano i sipajte u podmazan pleh. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni dvadesetak minuta.

Fil sa keksom:

    Natopite keks sa sokom od ananasa, dodajte pjenasto umućen puter i rastopljenu čokoladu.

Žuti fil:

    Skuhajte puding sa žumancima i šećerom, kad se prohladi dodajte maslac i mutite dok se ne sjedini i masa postane pjenasta.

Na pečenu i ohlađenu koru stavite prvo fil sa keksom, preko njega poredajte sjeckani ananas i odozgo prekrijte sa žutim filom. Umutite šlag od slatke pavlake i ukrasite tortu.

loading...

Komentariši