BASBOUSA – ARAPSKI GRIZ KOLAČ

loading...

Potrebni sastojci

  • 1 šolja šećera
  • 1 šolja brašna
  • 1 šolja kokosovog brašna
  • 1 šolja ulja
  • 1 šolja mleka ili jogurta

  • 1 šolja griza
  • po 1 kesica praška za pecivo i vanilin šećera
  • 3 kom. jaja


Sirup

  • 2 šolje šećera
  • 1 šolja vode
  • 2 kašike soka od limuna,narandže ili ružine vodice


Priprema

  • Umutiti jaja sa šećerom i dodati ostale sastojke.Sipati u pleh obložen papirom za pečenje.Peći na 200 stepeni oko 30 min.
  • U međuvremenu kuvati sirup od šećera i vode ,dok ne krene da ključa onda dodati sok od limuna i kuvati još oko 1-2 minuta.
  • Vreo kolač preliti sirupom i ostaviti da se dobro ohladi.Seći na kocke.
  • Ja sam koristila pola šoljice ulja ,a u sirup samo jednu šoljicu šećera i bilo mi je dovoljno slatko,što je stvar ukusa.U nekim receptima sam nalazila da se mogu rasporediti i celi bademi po kolaču pre pečenja.

Šolja je standard 250ml.

Posluživanje

    Poslužiti uz kafu Baharat ,orijentalni recept za kafu aromatizovanu karanfilićem,cimetom ,kardamomom i muskatnim cvetom.
loading...

Komentariši