Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

BRAZILSKI ROLAT – “BOLO DE ROLO”

brazilski rolat
loading...

SASTOJCI POTREBNI ZA OVAJ ROLAT:

  • 5 jaja
  • 250 gr margarina
  • 250 gr secera
  • 250 gr brasna

  • 250 gr pekmeza od sipka ili kajsije
  • 1 kašika vanil secera


PRIPREMA:

  • Umutiti pjenasto margarin sa secerom, vanil secerom i zumanjcima.
  • Umutiti bjelanjca u cvrsti saum.
  • Dodavati u zumanjca sa margarinom naizmjenice kašiku brasna i kašiku sauma i polako mjesati.
  • Pripremiti tri tepsije (26×40), svaku tepsiju podmazati i posuti brasnom.
  • Tijesto podijeliti u tri dijela i tanko namazati na pripremljene tepsije.
  • Peci prvi rolat oko 5 minuta u predhodno zagrijanoj pecnici na 180ºC.
  • Kako znamo da je tijesto peceno? Kada se pipne prstom tijesto ne smije da se lijepi za prst.
  • Pecen rolat ODMAH namazati TANKIM slojem pekmeza i zarolati U TEPSIJI, motajuci poprecno, da bi se dobilo vise “godova”.
  • Peci drugi rolat oko 5 minuta, izvaditi i namazati tankim slojem pekmeza, staviti na njega prvi rolat i zajedno urolati u tepsiji. Ponoviti postupak sa trecim rolatom.
  • Posuti prah secerom, ostaviti da odstoji najmanje dva sata, sjeci na tanke snjite (5 mm) i servirati. Jos je bolje ostaviti u frizideru do sutradan i onda sjeci.
  • Ako hocete debeli rolat sa puno “godova” treba napraviti 4-5 rolatica, i materijal prilagoditi kolicini.
  • U svakom slucaju po jednom jajetu ide 50 grama margarina, 50 grama secera, 50 grama brasna i 50 grama pekmeza, pa mozete povecati broj rolatica.
loading...

Komentariši