TORTS SA MARMELADOM OD NARA

loading...

SASTOJCI KOJI SU POTREBNI

  • 380 g milerama,
  • 2 jaja,
  • 110 g mljevenih badema,
  • 150 g brašna,

  • 180 g šećera u prahu,
  • 80 ml ulja,
  • 80 g marmelade od nara,
  • 3 dl vrhnja za šlag,

Glazura:

  • 200 ml slatkog vrhnja,
  • 50 ml vode,
  • 200 g bijele čokolade,
  • 10 g želatine,
  • tamni čokoladni preljev za ukrašavanje i nar


Priprema:

Pjenjačom miješajte mileram, šećer, ulje i mljevene bademe. Sve dobro izmiješajte, pa dodajte jaja i brašno.

Kompaktnu smjesu razdijelite u dva kalupa za torte premazana maslacem i posipana brašnom. Pecite na 180°C oko 20 minuta.

Svaki dio dobro ohlađenog biskvita premažite marmeladom od nara i šlagom. Prokuhajte vrhnje i vodu, dodajte rastopljenu želatinu, pa prelijte preko sitno nasjeckajte čokolade.

Miješajte dok se ne rastopi i prelijte preko torte kada temperatura glazure padne na 32°C. Ostavite tortu u hladnjaku dok se malo ne stisne, pa ukrasite linijama otopljene tamne čokolade i bobicama nara.

loading...

Komentariši