DEL SNITE

loading...

POTREBNI SASTOJCI

  • 4 jaja (isključiti 1 bjelance)
  • 40 dkg brašna
  • 1/2 kesice kvasca
  • na vrh noža sode bikarbone

  • 15 dkg masti
  • 3 kašike šećera
  • 2 dcl mlijeka
  • 250 dkg mljevenih oraha
  • 300 gr šećera
  • marmelada po izboru


Priprema:

Kvasac podgrijati sa 3 kašičice brašna, malo šećera i mlijeka te dodati malo sode bikarbone. Sve izmiješati i staviti da se uzdigne.

Zatim pomiješati jaja (3 jaja i jedan žumanjak) i šećer, dodati mast te uzdignuti kvasac sa mlijekom. Sve zajedno dobro izmiješati sa otprilike 40 dkg brašna (može i više po potrebi).

Kada se napravi mekano tijesto, podijeliti ga u 3 jednaka dijela i razvaljati ih do veličine pleha za pečenje. Mljevene orahe (250 gr) pomiješati sa 300 gr šećera.

Jedan list tijesta položiti na pleh za pečenje, premazati marmeladom i posuti sa polovicom mješavine oraha i šećera, prekriti sa tijestom i ponoviti postupak (marmelada + orasi), te na kraju prekriti sa posljednjim listom tijesta.

Premazati bjelanjkom i posuti kristal šećerom. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 150˚C oko 50 minuta.

loading...

Komentariši