Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Bakine pufnice sa sirom, bez kvasca: Kiflice od domaćeg lisnatog testa koje ćete obožavati

loading...

Potrebno je:

  • 350 g brašna
  • 200 g margarina
  • 1 kašičica sirćeta
  • malo soli
  • 200 ml vode

Za fil:

  • 200 g sira
  • 1 žumance


Priprema:

U sud staviti brašno, vodu, sirće i so i zamesiti testo. Obraditi dobro rukom da bude glatko, razviti u obliku pravougaonika, pa u sredinu staviti margarin.

Preklopiti testo sa jedne i druge strane i malo oklagijom pritiskati. Razviti opet u pravougaonik, saviti kao knjigu, staviti u kesu, pa u frižider na 15-20 minuta.

Izvaditi iz kese, ponovo razviti i ponovo saviti i tako 4-5 puta ostaviti da testo “odmara”, pa ga na kraju razviti što tanje. Seći trougliće, puniti sirom u koje ste dodali 1 žumance. Uvijati kiflice. Staviti u pleh koji ste obložili pek papirom.

Rernu uključiti na 220 stepeni, staviti tepsiju i uključiti ventilator desetak minuta. Zatim smanjiti na 200 stepeni C, isključiti ventilator i peći ukupno 30 minuta, da lepo porumene i da budu lagane.

Gledajte kako rastu i uživajte u svojih ruku delu. Sjajne su!

loading...

Komentariši