Banatske buhtle: Tako mekane i ukusne, nećete moći da se zaustavite samo na jednoj

loading...

Sastojci za buhtle s makom:

  • 1 dl toplog mleka
  • 1/2 svežeg kvasca
  • 1 kašika šećera
  • malo brašna

Testo:

  • 500 g brašna
  • 100 g šećera
  • 100 g otopljenog maslaca
  • 2 dl toplog mleka
  • 1 jaje
  • 1 vanilin šećer
  • malo soli
  • cimet

Nadev:

  • 200 g mlevenog maka
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1,5 dl vrućeg mleka


Priprema:

1. U decilitar toplog mleka dodajte razmrvljeni kvasac, šećer i brašno, pa ostavite na toplom.

2. U 2 decilitra toplog mleka dodajte jaje i promešajte.

3. Mak i šećer prelijte vrućim mlekom i ostavite da se hladi.

4. Prosejte brašno, pa dodajte obe vrste šećera, so, cimet, pripremljeni kvasac, mleko i rastopljeni maslac, pa mešajte dok testo ne počne da se odvaja od posude.

5. Ostavite na toplom dok se ne udvostruči.

6. Razvaljajte testo i secite ga na kvadrate, pa na svaki dodajte kašičicu nadeva od maka.

7. Oblikujte loptice i dobro učvrstite ivice, ostavite na toplom da se još malo dignu, pa premažite maslacem.

8. Stavite buhtle u rernu zagrejanu na 100 stepeni Celzijusa i pojačajte je na 150 stepeni. Pecite ih oko pola sata.

Na kraju ih pospite prah šećerom.

loading...

Komentariši