Iskoristite slatko ili kompot: Višnje u piti

loading...

Sastojci:

  • 700 do 800 g višanja iz kompota ili slatka,
  • pakiranje kora za pitu,
  • 4 jaja,
  • po čaša šećera, ulja, jogurta, griza,
  • kesica praška za pecivo.

Za preljev:

  • 4 čaše vode,
  • 2 čaše šećera,
  • kesica vanilin šećera.


Priprema:

Višnje ostavite da se dobro ocijede. Pjenasto umutite jaja i šećer pa dodajte griz pomiješan s praškom za pecivo, ulje i jogurt. Sve zajedno umutite dok se sastojci ne sjedine.

Kore podijelite na 6 gomilica po 3 komada, a preostali dio ostavite.

Prvu i drugu koru premažite filom, a po trećoj gusto poredajte višnje pa smotajte u rolat. Postupak ponavljajte sve dok ima kora, redajte u odgovarajući uljem podmazan pleh, praveći mali razmak između. Prije pečenja poprskajte pitu s malo ulja, stavite u rernu na 200 stepeni i pecite dok fino ne porumeni.

Izvadite pitu da se ohladi, isijecite na komade pa prelijte vrućim sirupom.

Za pripremu sirupa u šerpu stavite šećer s vanil šećerom, prelijte vodom i kuhajte dok ne provri, povremeno miješajući. Kuhajte desetak minuta vodeći računa da sirup ne bude gust i vrelo sipajte na pitu.

loading...

Komentariši