Pohovane tikvice sa sirom: Sočnije od ovoga ne može

loading...

Sastojci:

  • 2 srednje tikvice,
  • so,
  • malo bibera,
  • feta ili tvrdi sir po izboru isečen na pljosnate kvadrate ili pravougaonike,
  • jaje,
  • brašno,
  • prezle


Priprema:

Tikvice oprati i oljuštiti, pa ih iseći po dužini na tanke, pljosnate trake. Posoliti i malo pobiberiti, pa ostaviti da odstoje i puste vodu. Ocediti tikvice, pa uzimati po dve trakice i napraviti od njih krst.

Na sredinu staviti pljosnati komad sira pa prebaciti trakice levo i desno i gore i dole i uviti listiće tikvica oko sira.

Zagrejati ulje u tiganju na umerenoj temperaturi, ulupati jaja i pripremiti brašno i prezle. Uvaljati u brašno, umućeno jaje, pa u prezle i pohovati tikvice dok ne porumene.

Ispohovane tikvice ocediti od viška masnoće na papirnom ubrusu. Prijatno!

loading...

Komentariši