PLAZMA KOLAČ SA JAGODAMA

Potrebni sastojci

Podloga

• 250 g keksa
• 125 g maslaca
• 2 kašike šećera

Krema od sira

• 500 g svježeg sira
• 250 ml vrhnja za šlag
• 100 g šećera u prahu
• ½ kašičice sitno naribane limunove korice
• 1 kašika arome vanilije

Žele od jagoda

• 500 g svježih jagoda
• 1 vrećica crvenog preljeva za torte

PRIPREMA:

Sameljite kekse i pomiješajte ih sa šećerom i otopljenim maslacem. Utisnite smjesu prstima u kalup za torte, s pomičnim obručem, promjera 24 cm i pospremite u hladnjak dok pripremate kremu.

Svježi sir ocijedite i izmiksajte sa šećerom u prahu, limunovom koricom i aromom vanilije. U drugoj posudi umutite vrhnje za šlag pa izmiksajte sa kremom od sira. Kremu premažite ravnomjerno po podlozi od keksa.

Jagode operite i prerežite na pola. Preljev za torte zagrijte prema uputi na vrećici i vrućeg ravnomjerno prelijte preko jagoda, počevši od sredine. Kad se malo prohladi i stegne, pospremite u hladnjak i ostavite da odstoji 2-3 sata prije rezanja.