Urma torta: Jedna od najslađih u univerzumu

loading...

Sastojci:

  • 10 jaja;

Za patišpanj:

  • 250 g oraha,
  • 250 g urmi,
  • 3 kašike brašna,
  • 1 kašika kakao praha,
  • 10 kašika šećera;

Za fil:

  • 2 kašike brašna,
  • 300 ml mleka,
  • 200 g putera,
  • 50 g čokolade za kuvanje,
  • 16 kašika šećera,
  • 150 ml slatke pavlake za ukrašavanje.


Priprema:

Odvojiti belanca od žumanaca. Mikserom umutiti belanca i 10 kašika šećera, dodati 3 kašike brašna, izdrobljene orahe, seckane urme i kakao. Sjediniti sastojke i testo presuti u nauljenu tepsiju. Peći oko 15 minuta na 200 stepeni.

Pripremiti fil – umutiti žumanca, dodati deo mleka i 2 kašike brašna. Preostalo mleko zagrejati sa 16 kašika šećera. Uz neprekidno mešanje u provrelo mleko dodati razmućena žumanca. Kuvati dok krem ne dobije potrebnu gustinu, pa dodati čokoladu izlomljenu na kockice. Fil presuti u sud za mućenje i dodati puter, pa sve lepo sjediniti mikserom.

Patišpanj iseći na 3 jednaka dela i ređati kora-fil dok ne potrošite sav materijal. Ukrasiti tortu umućenom slatkom pavlakom.

Prijatno!

loading...

Komentariši