Bajadera bez šećera i aditiva: Stari kolač u zdravoj veganskoj verziji koja će vas oduševiti

loading...

Sastojci:

Kora (donji sloj):

– 1 i po šolja lešnika ili badema (potopljeni u vodi, ostavljeni tako preko noći)
– 1 šolja sušenih urmi
– 1 kašika kakao-a u prahu

Krem (srednji sloj):

– 2 šolje indijskog oraha ili pinjola
– 1/2 šolje vode
– 4 kašike agavinog sirupa
– 5 kašika kokosovog ulja
– 1 kašika vanile

Glazura:

– 1/2 šolje kakaov maslaca
– 2 kašike kakaa u prahu
– 3 kašike agavinog sirupa ili kokosovog šećera


Priprema:

Krupno sameljite bademe, dodajte urme i kakao. Miksujte dok se ne sjedini. Smesu izručite na dno kalupa i oblikujte koru.

Sastojke za krem miksujte dok ne dobijete gusti glatki krem. Prelijte ga preko testa i stavite u frižider.

Za glazuru rastopite kakao maslac na pari, pa dodajte ostale sastojke i brzo ih izmešajte. Dobijenu čokoladu prelijte preko krema i stavite kolač u frižider da se stegne.

loading...

Komentariši