Sočni čokoladni kolač s trešnjama

loading...

Sastojci

  • 4 jaja
  • 120 ml mlijeka
  • 120 ml ulja
  • 1 kašika arome vanilije
  • 1 prstohvat soli

  • 200 gr šećera
  • 180 gr glatkog brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 3 kašike kakao u prahu
  • 300 gr očišćenih trešanja

Čokoladni preljev:

  • 100 ml slatkog vrhnja
  • 100 ml mlijeka
  • 100 gr čokolade za kuhanje

Dekoracija:

  • 400 ml slatkog vrhnja



Priprema

1.U jednoj zdjeli pomješajte brašno, kakao, prašak za pecivo i sol.U drugoj zdjeli pjenasto izmješajte jaja sa šećerom pa dodajte postepeno ulje, mlijeko i aromu vanilije, žlicu po žlicu.Dodajte suhe sastojke pa sve lagano izmješajte.

2.Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje (25x30cm), pa ravnomjerno rasporedite očišćene trešnje.

Kolač pecite 25 minuta na 180 stepeni.Čačkalicom provjerite je li pečen.

3.Slatko vrhnje i mlijeko zagrijte do vrenja pa dodajte čokoladu i miješajte dok se ne otopi.
Vrući čokoladni preljev prelijte preko vrućeg kolača pa ostavite da upije.

4.Kolač ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku. Prije posluživanja premažite kolač tučenim slatkim vrhnjem.Naribati čokoladu i na svaku kocku staviti trešnju s peteljkom.

5.Ja bi samo dodala da vama ostavljam na volju hoćete li tući cijela jaja sa šećerom ili ćete odvajati žumanjke i bjelanjke, ja ću slijedeći put raditi i probati drugu verziju, tada vam javim što je meni bolje!

loading...

Komentariši