Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Čokoladne kocke s višnjama: Poslastica koja i najveće gurmane obara sa nogu

loading...

Sastojci:

Testo:

  • 150 g čokolade
  • 5 jaja
  • 150 g putera
  • 150 g šećera
  • 80 g brašna
  • ulje

Fil:

  • 200 g bele čokolade
  • 400 g slatke pavlake
  • kašika vanilinog šećera
  • 400 g višanja, očišćenih od koštica

Preliv:

  • 200 g čokoalde za kuvanje
  • kašičica ulja
  • višnje za dekoraciju


Priprema:

1. Istopite 150 grama čokolade. Odvojite žumanca i belanca.

2. Isecite puter na sitne komade, dodajte mu šećer i umutite ga. Zatim dodajte otopljenu čokoladu i sve promešajte.

3. Smesi od čokoalde i putera dodajte postepeno žumanca i brašno i promešajte.

4. Posebno umutite belanca i šam pažljivo dodajte čokoladnoj smesi, pa promešajte.

5. Sipajte smesu u pleh i pecite pola sata u rerni zagrejanoj na 180 C.

6. Izlomite belu čokoladu, otopite je i dodajte joj slatku pavlaku i vanilin šećer. Ovu smesu zagrevajte na srednjoj dok se lepo ne promeša, konstantno mešajući nekoliko minuta. Sklonite sa ringle i ohlađeni fil dobro umutite mikserom.

7. Pečenu koru presecite horinzontaln o na dva dela. Premažite jednu koru filom, pospite višnjama, zatim namažite ostatk krema, pa preklopite drugom korom. Otopite čokoladu za preliv s malo ulja pa prelijte kolač. Stavite ohlađenu poslasticu u frižider da se stegne, pa je pre služenja isecite na kocke.

loading...

Komentariši