Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Ledene kocke od sira

loading...

Sastojci koji su potrebni

I dio:

  • 300 gr mljevenog keksa
  • 200 gr mljevenih oraha ili badema
  • 250 gr maslaca

II dio:

  • 500 gr svjezeg sira
  • 4 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 3 kašike narandžinog soka
  • 2 kašike limunovog soka

III dio:

  • 5 dcl kiselog vrhnja 20 % mm
  • 5 vrećica Vanilin šećera


Priprema

1.Izmijesati mljeveni keks i orahe pa spojiti sa umućenim maslacem. Lim za pečenje obložiti masnim papirom. Ja sam pekla u okruglom kalupu za torte promjera 26 cm. Kolegica od koje sam dobila recept peče u četvrtastoj tepsiji dimenzija 38x22cm. Smjesu ravnomjerno rasporediti rukama u kalupu. Peći 10 min na 180 C.

2.Odvojiti bjelanjke od žutanjaka. Posebno umutiti bjelanjke u čvrst snijeg. Zutanjke umutiti sa secerom, dodati limunov i narandzin sok ( ja sam dodala malo više nego što piše u receptu po ukusu). U to dodati sir i na kraju drvenom kašikom lagano umjesati umucene bjelanjke. Ovo preliti preko prvog djela i peći još 30 min na 180 C.

3.Vrhnje i vanilin secer izmješati drvenom kašikom i preliti preko II dijela i vratiti jos 10 min u rernu na 180 C. Kolač dobro ohladiti.

loading...

Komentariši