Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

ODLIČNE ČOKOLADNE KOCKE

loading...

ODLIČNE ČOKOLADNE KOCKE

SASTOJCI

BISKVIT:

  • 5 jaja
  • 150 ml mlijeka
  • 120 g šećera
  • 50 g oštrog brašna
  • 40 g kakaa
  • ½ praška za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • KREMA:

  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 400 ml slatkog vrhnja
  • 4 žlice narančina soka
  • 1 mala žličica naribane narančine korice
  • 4 žlice ruma
  • GLAZURA:

  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 100 g maslaca (margarina)

  • BISKVIT SA KAKAOM

    1. Razdvojite žumanjke od bjelanjaka i izmutite bjelanjke.
    2. Posebno žumanjke, šećer i vanilin šećer pjenasto izmješajte.
    3. Umješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom, i mlijeko.
    4. Na kraju lagano kuhačom umješajte snijeg od bjelanjaka.

    pPriprema biskvita

    5. Od pripremljene smjese ispecite tri biskvitne kore, moja tepsija je bila promjera 23 x 33 cm.
    6. Obložite tepsiju masnim papirom i pecite u zagrijanoj rerni na 180 stupnjeva 8 minuta.

    KREMA SA ČOKOLADOM I SLATKIM VRHNJEM

    1. Zakipite slatko vrhnje toliko da se pojave prvi mjehurići, bez daljnjeg kuhanja i prelijte preko izlomljene čokolade.
    2. Mješajte lagano dok se čokolada ne otopi u glatku smjesu.
    3. Ostavite da se smjesa ohladi.
    4. Zatim dodajte narančin sok, narančinu koricu, rum i miješajte dok ne dobijete glatku kremu.

    GLAZURA SA ČOKOLADOM I MASLACEM

    1. Na pari rastopite čokoladu za kuhanje i maslac, dobro izmješajte.
    2. Ostavite da se malo rashladi.

    loading...

    Komentariši