Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Domaća pogača: Ko joj može odoleti

loading...

Potrebno vam je:

600-700 gr brašna ( tip 500 meko)
1 kockica kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
200 ml mleka
200 ml vode
100 gr masti



Priprema:

Potopiti kvasac u malo mlake vode i dodati šećer. Kvasac sipati u vanglicu, dodati vodu i mlako mleko, malo brašna i so.

Ostatak brašna zajedno sa pripremljenom smesom zamesiti kao testo.

Pokriti i ostaviti da odstoji 30 minita. Mast mutiti dok ne postane penasta i bela. Kad testo naraste razviti ga u pravougaonik, premazati mašću, pa preklopiti kao za lisnato testo.

Staviti da odstoji oko 15 min, premesiti i ponoviti postupak još tri puta, a zatim preklopljeno testo staviti u podmazanu tepsiju veličine 24 cm.

Ostaviti da naraste i premazati malo odozgo mašću i peći na 180 stepeni oko 35 min da porumeni.

loading...

Komentariši